Tanaman Selada Air Potensi Agrowisata
JOHANES SINGARIMBUN. BERASTAGI. Tanaman selada air (kurmak parik dalam bahasa Karo atau sayur parit di Medan), merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat digemari masyarakat. Sayuran ini tidak saja digemari oleh golongan ekonomi bawah, tetapi juga digemari kalangan ekonomi atas. Selada air tumbuh di daerah wisata Berastagi, ditanam di daerah aliran air/ irigasi yang dibentuk meyerupai kolam-kolam dalam bentuk petak-petak kecil. Selada air merupakan sayuran yang bisa dimakan langsung tanpa dimasak terlebih dahulu. Bebas dari pestisida sehingga tergolong sayuran organik yang sangat baik untuk kesehatan.