Perayaan Ulang Tahun Ke-10 Hong Kong Wine & Dine — Sorasirulo
Sorasirulo

Perayaan Ulang Tahun Ke-10 Hong Kong Wine & Dine

Acara Festival Pariwisata Perayaan ·
Perayaan Ulang Tahun Ke-10 Hong Kong Wine & Dine

ANG SAN MEI. HONG KONG -- Diselenggarakan oleh Hong Kong Tourism Board (HKTB) bersama dengan China Construction Bank (Asia) sebagai sponsor utama selama lima tahun berturut-turut, CCB (Asia) Hong Kong Wine & Dine Festival dengan bangga mempersembahkan perayaan edisi ke-10 pada tahun ini. Untuk merayakan hari jadinya yang ke-10 ini, HKTB akan memasukkan elemen pesta yang meriah dan mempersembahkan Hong Kong Wine & Dine Festival terbesar dengan menyajikan pesta anggur dan hidangan bermutu nan eksklusif yang tak terlupakan bagi masyarakat setempat dan pengunjung selama empat hari.

Hong Kong Wine & Dine Festival 2018 akan diadakan mulai dari tanggal 25 hingga 28 Oktober 2018 mendatang. Dengan memperluas wilayah dari Central Harbourfront Event Space hingga Tamar Park, maka ukuran tempat penyelenggaraan Festival tahun ini akan lebih luas 20% dibandingkan dengan festival di tahun lalu, serta terdapat 450 gerai yang menyediakan anggur bermutu dan makanan menggugah selera, berjumlah lebih banyak 10% dari tahun lalu. Susunan pokok acara adalah sebagai berikut:

" 10-Michelin - starred Dinner" @ "Tasting Room"

Lima orang koki berbintang Michelin dari Tiongkok daratan dan luar negeri akan hadir di Hong Kong untuk mempersembahkan " 10-Michelin - starred Dinner " di " Tasting Room ". Lima orang koki master yang telah dianugerahi 8 bintang Michelin tersebut, akan berkolaborasi dengan dua orang koki Hong Kong terkenal dari restoran berbintang satu Michelin - Man Wah dan Mandarin Grill + Bar untuk menyiapkan jamuan dengan anggur yang sangat dinanti-nantikan melalui delapan menu, menggabungkan elemen Tionghoa, Thai dan Perancis. Empat koki master dari luar negeri bahkan telah lebih awal datang untuk menemukan inspirasi dalam menyajikan jamuan.

Lima orang koki terkenal tersebut yaitu:

1. Koki Perancis terkenal Pierre Gagnaire dari "Pierre", sebuah restoran berbintang dua Michelin di Mandarin Oriental Hotel Hong Kong;

2. Koki Bee Satongun dari "Paste Bangkok", sebuah restoran berbintang satu Michelin di Bangkok. Beliau juga dianugerahi penghargaan sebagai Koki Wanita Terbaik di Asia tahun 2018 dari "Asia's 50 Best Restaurants";

3. Koki Lin Cheng Ching, Koki Eksekutif Tionghoa dari "The Guest House", sebuah restoran berbintang dua Michelin di Taiwan;

4. Koki Kentaro Chen, Koki Eksekutif dari "Shisen Hanten", sebuah restoran berbintang dua Michelin di Singapura; dan

5. Koki George Chen dari "Wujie", sebuah restoran berbintang satu Michelin di The Bund, Shanghai.

Edisi ke-10 Terbatas

Di setiap tahunnya, elemen baru ditampilkan dalam Festival, tak terkecuali untuk tahun ini. Festival ini bertujuan untuk memberikan kejutan baik dalam pilihan anggur maupun makanannya. Pencinta anggur akan terkesan oleh " Wine & Dine 10 th Edition Specials " dan " 2009 Vintage " . Dua acara eksklusif yang tidak boleh dilewatkan ini hanya tersedia pada tahun ini. Acara yang ditampilkan yaitu: